週末の朝、普段の忙しさから解放されて、ゆったりとした時間を過ごしたいと思いませんか？休日、朝起きると家のどこかにカフェができています。平日の朝が忙しい分、休日は夫婦で思いきりゆったり朝食を楽しもうと、妻が（私が寝坊している間に）整えてくれる食卓をシェアしていきます。
自家製あんこの「あんバタートースト」
今日のおうちカフェは、リビングで楽しむあんバタートーストです！オーブンでカリっと焼き上げたトーストの上に、妻が作った自家製あんことバターを乗せたシンプルな朝食。寝起きの脳にあんこの糖分が染み渡り、コーヒーとの相性も抜群です。最高の朝を迎えることができました。
あんこは妻の作った自家製あんこを使いました。たっぷり作りおきしてあるので、お店と違って量を気にせず、あんこをふんだんに使えるのも嬉しいポイント。
コスパ抜群、自家製あんこ
自家製あんこは、そのコスパの良さが魅力です。ものにもよりますが、市販のあんこは500グラムで700円程度。自家製のあんこは、500グラム700円程度のあずきから1500グラムほど作ることができます。自家製なので砂糖の量を調節できますし、添加物や保存料の心配がなく、ヘルシーに楽しめます。
また、大量に作り置きしておけば、何度でも楽しむことができるので、まさにコストパフォーマンス抜群です。
おうちカフェの楽しみ方
おうちカフェを楽しむためのコツは、いかにリラックスできる空間を作るかです。リビングの一角にカフェスペースを作るだけでも、朝のひとときを特別に感じられます。
お気に入りのカップでコーヒーを楽しむことや、ちょっとしたディスプレイを加えることで、気分がぐっと高まります。また、リラックスするための音楽や、読みたい本を用意しておくのも良いでしょう。自宅にいながら、まるでカフェで過ごしているような気分を味わえます。
まとめ
というわけで、今回は自家製あんこを使ったあんバタートーストの朝食をご紹介しました。経済的でヘルシー、そして何よりおいしい！自家製あんこで作るあんバタートーストで、ぜひみなさんも素敵な朝を迎えてみてください。
